ORGANIZACION AGROACUICOLA ALEVINOS DEL VALLE DE COLOMBIA
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Las ventajas de secar al aire y exponer el fondo del estanque al oxígeno atmosférico y a la luz antes de la aplicación del fertilizante incluye:
El período de secado para una adecuada mineralizacion del lodo es usualmente entre cinco a diez días, y se hace evidente al observar quebraduras y rajadas en la superficie del fondo lodoso o por la habilidad del fondo del estanque de soportar el peso de un hombre sin hundirse.
Para el cultivo de organismos alimenticios bénticos específicos, es esencial que el fondo del estanque no se seque completamente; por ejemplo, un período de secado de 7–10 días y 3 días se recomiendan usualmente para la preparación de estanques lodosos para el crecimiento de “Lab-Lab” (capa de algas compuestas principalmente por algas azul-verdes y diatomeas) “Lumut” (capa de algas compuesta principalmente de pastos-algas verdes filamentosos) en estanques salobres para peces o camarones, respectivamente (ASEAN, 1978). A pesar de que los estanques se secan usualmente al principio de cada nuevo ciclo de cultivo, en China los estanques para peces se secan normalmente por un solo período de 15–20 días, cada 1–3 años (FAO ). Sin embargo, normalmente no se recomienda el secado de los estanques con suelos costeros y de riberas de ríos tales como el llamado “arcilla de gato” y “desechos de minas” los cuales contienen pirita - FeS2 y otros minerales que contienen azufre, La sobre exposición al aire de estos minerales los oxida para formar ácido sulfúrico y compuestos de sulfato de hierro (jarosita); el suelo “ácido-sulfatado” resultante se caracteriza por tener un pH muy bajo (< de 4) y por presentar manchas o franjas amarillas de jarosita Desventajas A menudo adscritas al secado del estanque incluyen, 1) pérdida en tiempo que podría ser usado para producir peces o camarones, 2) costos adicionales de mano de obra y agua (por ejemplo costo de drenaje y relleno del estanque con agua incluyendo costos de bombeo eléctrico).
Para que un estanque de agua dulce responda apropiadamente a la fertilización, el lodo del fondo no debe ser altamente ácido y el agua superficial deberá tener un pH neutral-alcalino (7–8) y una alcalinidad total y dureza total de 20 mg/l o más como carbonato de calcio.
Los lodos acídicos adsorben fuertemente fosfatos inorgánicos y los organismos alimenticios del estanque (particularmente el fitoplancton) no crecen bien en medios ambientes ácidos (pH 5–6) o en aguas con una baja base de carbón y concentración de calcio. Sin embargo esos imbalances pueden ser corregidos aplicando cal viva (CaO) o piedra caliza (CaCO3) al fondo del estanque o a la columna de agua antes de empezar el ciclo de cultivo o el programa de fertilización del estanque. Tres tipos básicos de estanques que responden favorablemente al encalado:
1) estanques distróficos con aguas fuertemente teñidas con sustancias húmicas y lodos con grandes almacenamientos de materia orgánica de lenta descomposición (calidad típica del agua: pH 5–6 alcalinidad 1–5 mg/l CaCO3, acidez = mg/l CaCO3)
2) estanques distróficos con aguas conteniendo acidez mineral resultante de suelos ácido-sulfatados o vertientes (calidad típica del agua: pH 2–4.5, alcalinidad = mg/l CaCO3, acidez 10–250 mg/l CaCO3).
Los efectos benéficos del encalado
de los estanques se puede resumir como sigue:
Los requerimientos de cal para un estanque de peces deberá representar la cantidad de carbonato de calcio requerido para elevar el pH de lodo a 5.9, de manera que la base de insaturación (proporción de cationes ácidos al total de cationes sobre el sitio de intercambio de partículas) del lodo, será 0.2 ó menos y la dureza total (y alcalinidad) estará arriba de 20 mg/l.
La relación pH y la base de insaturación de los lodos se deberá determinar para cada granja o región, y de acuerdo con ella calcular tasas de encalado. Un método simple para determinar el requerimiento de cal del lodo del estanque, que no requiere datos sobre la relación entre el pH y la base de insaturación ha sido desarrollado ; la tasa de encalado (Kg CaCO3/Ha) está simplemente determinado por la medición del cambio de pH en 40 ml de solución buffer (10 g de p-nitrofenol, 7.5 g de ácido bórico, 37 g de cloruro de potasio y 5.25 g dehidróxido de potasio disuelto y diluido a 1000 ml con agua destilada el pH del buffer se ajusta a 8.00= causado por la adición de 20 g de lodo molido y seco (partículas < 0.85 mm) y multiplicando el cambio del pH observado por 5600.
Las técnicas anteriores para estimar la tasa de aplicación de cal no se aplican a suelos ácido-sulfurosos debido a que esos sedimentos tienen intercambios y acidez por ácido sulfúrico.
Se recomienda trabajar el suelo (oxidación de la pirita) y un procedimiento de lavado, seguido por el encalado y fertilización inorgánica/orgánica, para el manejo de suelos ácido-sulfatados. Un procedimiento para estimar los requerimientos de cal de suelos ácido-sulfatados . Ejemplos de la tasa de aplicación de cal para estanques de acuacultura sugeridos por otros investigadores.
Para la composición y valor neutralizante de materiales de encalado comúnmente usados.
Sin embargo, los efectos neutralizantes de la cal viva y la cal muerta (Ca(OH)2) en aguas ácidas es más alta y más rápida que la de la piedra caliza (CaCO3), ésta última es generalmente considerada por ser el material más seguro, barato y más efectivo para encalar los estanques . Sobre una base general, los materiales de encalado se deben añadir 2–3 semanas antes de la fertilización , y se aplica dispersándolo homogeneamente sobre el fondo del estanque (en el caso de estanques vacíos) o en la superficie del agua.
Los efectos residuales del encalado dependen del cambio de agua en la poza, y pueden durar por algunos años si el cambio del agua no es excesivo. Por ejemplo,se indica que una aplicación anual de cal del 25% de la dosis inicial de alrededor de 4400 Kg/ha de piedra caliza, fue suficiente para mantener una calidad de agua y pH del lodo adecuados o un período de ocho años con el drenado anual normal de los estanques de peces en Alabama, USA.
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